Descrizione
Culatello di Zibello DOP
Produttore: Dallatana SRL
Formato: Intero o mezzo
Elenco ingredienti: Carne di suino, sale marino, aromi, spezie. Nessun conservante alimentare.
Elenco ingredienti non alimentari: Carne di suino, sale e pepe.
Stagionatura: +15 mesi
Quantità netta dell’alimento:
Culatello di Zibello Metà pronto taglio: Peso minimo 1,48 kg circa con tolleranza del 5% .
Culatello di Zibello Intero : Peso minimo 4 ,con media 3,9 Kg circa con tolleranza del 5% .
Paese di origine del prodotto: Busseto (PR)
Istruzioni:
Al momento della ricezione conservare il prodotto sottovuoto in frigorifero, mentre quello intero in un luogo fresco.
Condizioni di conservazione:
Se il salume è intero o sottovuoto deve essere conservato in un ambiente apposito con temperature ed umidità controllate.
Nel caso fosse a tranci o “iniziato”, invece, è consigliabile coprire la parte tagliata con una pellicola trasparente alimentare o Carta da forno prima di conservarlo in frigorifero o, come consigliano gli esperti, avvolgerlo in panno di cotone (Potrete conservare questo salume anche nel Sacchetto Salvafreschezza presente nel nostro Shop nella sezione “Accessori Cucina“).
