Descrizione
Miele di Tiglio Gocce di Luce
Denominazione dell’alimento: Miele di Tiglio
Produttore: Tenuta Casa del Sole Srl Società Agricola
Confezione: Vasi in vetro da 140g
Specie floreali: floreali: Tilia cordata e Tilia platyphyllos
Zona di produzione: San Polo d’Enza, Reggio
Emilia – Italia (200 metri s.l.m.)
Ingredienti: Miele di Tiglio Italiano
Periodo di raccolta: Giugno
Paese di origine del prodotto: Italia
Caratteristiche sensoriali:
Colore: variabile, da ambra chiaro ad ambra più scuro se inmiscela conmelata o castagno.
Profumo: è fresco, mentolato, balsamico, richiama l’aroma del fiore e prende delle sfumature più dolci e caramellate se inmiscela conmelata.
Gusto: è rinfrescante, con note di mentolo e canfora. Molto ben bilanciato con la nota dolce e morbida.
Cristallizzazione: cristallizza in ritardo formando perlopiù cristalli grossi e irregolari.
Caratteristiche Tecnologiche:
Allergeni: non contiene allergeni
Glutine: non contiene glutine
Shelf-life: 3 anni dalla data di produzione
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco (20 °C) ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
