Il Prosciutto di Parma è un ingrediente amato in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua delicatezza. Ecco perché oggi abbiamo deciso di dedicare questo articolo alle ricette con Prosciutto di Parma: vi presentiamo il nostro menù semplice ma saporito!
Ricette e idee in cucina
Oggi vogliamo condividere con voi alcune deliziose ricette che mettono in risalto il sapore e la versatilità di questo pregiato prodotto. Originario della città di Parma, il prosciutto stagionato è uno dei tesori gastronomici dell’Italia, un’eccellenza culinaria con una storia lunghissima.
Come non amare la sua texture delicata e il suo sapore ricco! Per questo vogliamo proporvi alcune deliziose ricette che vi permetteranno di apprezzare al meglio il sapore unico del Prosciutto di Parma.
Menù semplice ma goloso
Il Prosciutto di Parma offre infinite possibilità in cucina: oggi vi sveliamo le nostre ricette con prosciutto preferite, speriamo che vi venga fame e che abbiate voglia di rifarle perché sono davvero semplici!
Bruschetta con prosciutto / crostini con crema di formaggio e Prosciutto di Parma
Per le bruschette preparate delle fette di pane tostato e, se vi piace, spalmateci sopra un po’ di burro o un filo di olio d’oliva. Aggiungete alcune fette di Prosciutto di Parma affettato sottilmente e completate con pomodorini tagliati a metà e basilico fresco.
Voglia di crostini? Mescolate insieme del formaggio cremoso, un po’ di erba cipollina e un pizzico di sale, poi spalmate la crema sulle fette di pane croccante e completate con fette di Prosciutto di Parma arrotolate. Eccovi due antipasti deliziosi!
Pasta e risotto con Prosciutto di Parma
Mentre cuocete la pasta al dente, fate rosolare in una padella alcune fette fino a renderle croccanti (anche tagliate a listarelle, se volete). Scolate la pasta e conditela con il prosciutto croccante, aggiungendo un filo d’olio d’oliva, del pepe macinato fresco e una spolverata di prezzemolo tritato. Questa ricetta semplice ma dal sapore irresistibile vi conquisterà!
Per il risotto, invece, preparate una versione classica con il brodo di carne o verdure e alla fine mantecatelo con burro e Parmigiano Reggiano. Per un tocco goloso, alla fine aggiungete cubetti di Prosciutto di Parma croccante!
Involtini di Prosciutto di Parma / insalata di rucola e prosciutto
Prendete delle fettine sottili di Prosciutto di Parma e farcitele con il vostro formaggio preferito. Arrotolate le fettine e fissatele con uno stecchino, poi cuocete gli involtini in padella con un po’ di burro fino a quando il prosciutto diventa croccante e il formaggio si scioglie. Ecco pronto un secondo leggero che vi darà un’esplosione di gusto a ogni morso!
E per contorno? In una ciotola unite le foglie di rucola fresca, le fette di Prosciutto di Parma tagliate a striscioline e un po’ scaglie di Parmigiano Reggiano. Condite il tutto con olio evo e succo di limone fresco e avrete una insalata fresca e leggera, perfetta per una cena estiva.
Tutti a tavola!
Ci sono infinite possibilità per utilizzare il prosciutto di Parma nelle vostre ricette, noi ve ne abbiamo suggerite solo alcune (provate anche le versioni con culatta e culatello!).
La sua dolcezza salata e il sapore inconfondibile lo rendono perfetto per arricchire antipasti, primi piatti, insalate e tanto altro ancora. Buon appetito!